Über uns und den Bio-Hof
Am 1.7.2006 haben wir unseren Betrieb auf Biologische
Wirtschaftsweise umgestellt.
Nach zwei Übergangsjahren produzieren wir nun seit 2009 reine Bioprodukte
nach strengen
Richtlinien und Kontrollen.
Durch Biologische Produktion wird bei uns zu 100% auf Dünger bzw.
Pflanzenschutzmittel
verzichtet.
Alte Getreide- und Gemüsesorten werden durch ihre hohe Widerstandskraft
gegenüber Krankheiten
und Schädlingen bevorzugt angebaut.
Sämtliches Getreide können wir zu Vollkornmehl, Weißmehl, Grieß und
Kleie
vermahlen.
Der Ackerbau ist die Haupteinnahmequelle
unseres Betriebes.
Durch die vielfalt unserer Getreidesorten konnten wir einige namhafte
Bäcker als Partner gewinnen.